Nachdem er mein künstlerisches Gestaltungskonzept im Restaurant „Le Faubourg“ gesehen hatte, lud mich auch der Besitzer des „Takumi“ in sein Restaurant ein.

Hier wird die Japanische Spezialität Ramen serviert – und mein Konzept sollte wieder die Kultur des Essens mit der Bildenden Kunst verbinden.

Daher verwendete ich hier u.a. japanische Tinte …